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    乾隆與八珍糕

    來源:   人氣:   發表時間:2016-12-16 11:01:20

            乾隆四十年(1775年),參照陳氏的八珍糕配方和明代吳旻《扶壽精方》中二仙糕的配方,清宮太醫院的御醫又增減藥味,調整分量,最終用人參、茯苓、蓮子、白術、芡實、扁豆、薏米仁、藕粉、白糖、白米粉、制成糕劑,呈送給皇帝服用,從而得到乾隆帝的喜愛。
            根據乾隆朝《上用有參底薄》中顯示,乾隆四十一年(1776年)二月十九日起至八月十四日,皇上共用八珍糕四次,共用過二等人參八錢;乾隆五十二年(1787年)十二月初九日起至五十三年(1788年)十二月初三日,皇上共用過八珍糕九次,共用過四等人參四兩五錢。再由清宮脈案及《用藥底薄》獲悉,此后到80多歲時,乾隆帝一直堅持服用八珍糕。
            也就是說,自乾隆帝50多歲始,藥膳養生中就幾乎沒有離開過八珍糕,并囑咐身邊的太監,要“每日隨著熬茶時送八珍糕”,足見其對八珍糕的重視和鐘愛。

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